自动穿串机设备有限公司

电动羊肉穿串机 自动穿串/厂家直销设备

浩博批发销售羊肉穿串机设备，改设备是串羊肉串的最佳设备，欢迎广泛的客户咨询订购和选择

电源：220V

外壳材质：不锈钢,食品材料  

机重：35KG左右

功率：15W

采用动力：气压动力  

签字直径：3,0-3,5mm

生产效率：1.5-2.9秒/串

传送装置：输送带  

签字长度：25-30mm

自动穿串机，采用先进的单片机技术，控制接近传感器，使气动与电动相结合，实现自动上签，自动穿肉。产品主机不锈钢制造、食品级PE材料，符合国际食品卫生要求；台式操控、移动方便、占地面积小；工作稳定；布置精确合理，免维护、使用寿命长；移动式PE肉串模具板、清洗方便；可以随意更换模具、满足不同产品需求。

济南自动穿串机

二、产品功能：

能穿牛、羊、鸡肉串，鸡珍串，鸡心串，鱿鱼串，豆腐块，海带结等串制品；穿出来的串大小均匀，干净卫生、无揉搓、口感好；用户可根据喜好可以在肉串任意位置添加肥油；肉串长短在要求的范围内可任意调整；可随便磕、晃、无郎当的、无掉块的，是肉串生产企业及个人用户的理想选择。

烤羊肉串，是新疆民族特色的风味小吃。据古书记载，烤羊肉串在中国已有1800多年的历史。新疆烤羊肉串风味独具，肥香热辣，驰名全国。

做法

羊里脊（后腿）肉1公斤。调料：辣椒粉 孜然 洋葱

烹饪方法

⑴将羊肉洗干净后，切成3厘米见方、0.6厘米厚的方块。用银羊肉串扦（或铁扦）穿起来，一般一串7～8块，肥瘦相间。

2把肉串平架在微炭火上烤，一边烤一边撒上辣椒。烤2～3分钟，当肉色呈酱黄色时，翻过来用同样的方法烤另一面。

3双面烤好后，连同扦子放在盘

　　中即可。

营养价值编辑

色泽酱黄油亮，肉质鲜嫩软脆，味道麻辣醇香，独具特别风味。当肉烤成白色（牛肉呈紫红色）时盛入盘中。可就着馕吃。

准备工具

许多人并不注意如何正确使用烤肉餐具，一双筷子夹了生肉夹熟肉，虽然方便，但实在不卫生。正确使用餐具，让你安全卫生地享用美味。

夹子、叉子、铲子，这三样餐具是烤肉中不可缺少的“三剑客”。夹子，主要用来夹取生食；叉子，可以用来固定和测试食物的生熟程度；铲子，是非常好用的翻转食物的工具。

木炭：木炭是炭烤的必备生火材料。选购木炭时，要选择无烟烧烤木炭；应挑选较为沉重、质地结实的块状木炭。

毛刷：毛刷主要用来在铁网上刷油，以防食物粘在网上。另外，还可用来蘸取酱汁，刷在烤肉上，多准备几支可避免味道混淆。

铁刷：用来清洁粘在烤网上的食物残渣，避免残渣附着在食物上。

竹签：用来穿烧烤食物，使用前先用冷水浸泡透，以免竹签过于干燥，在烧烤时着火或断裂。选购时，可选择稍长些的，以免烫手。

盐：盐可以用来调味。另外，在烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴出油，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰烤焦网架上的食物，如果用水喷洒，只会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。